খাসির মাংস কি শুধুই ঝোল করে রান্না? মাটনের বাহারি পদ কি হতে পারে না? বিফ, চিকেন দিয়ে কতো রকমের রেসিপি, কতো রকমের এক্সপেরিমেন্ট। মাটনপ্রেমীরাও চাইলে এমন এক এক্সপেরিমেন্ট করে দেখতে পারেন। খাসির মাংসের সাথে শর্ষের ঝাঁঝালো ছোঁয়া। চিরচেনা মাটন কারি স্বাদ পালটে আরও বেশি মজাদার হয়ে উঠবে। ভিন্ন এই স্বাদ উপভোগ করতে চলুন আজ রান্না …
খাসির মাংসের অনকমন একটি পদ হলো লেবু পাতার মাটন কোরমা। অনেকেই আছেন খাসির মাংস খুব ভালোবাসেন। তাদের জন্য এই রেসিপিটি নিঃসন্দেহে ভিন্ন স্বাদ বয়ে আনবে। আবার অনেকেই আছেন খাসির মাংস খেতে একটু দ্বিধা করেন। কেননা খাসির মাংসে একটু গন্ধ গন্ধ লাগে, তাদের জন্য এই লেমন মাটন কোরমা হতে পারে খাসির মাংস খাওয়ার একটি অনন্য উপায়। …
“মাংসতে মাংস বৃদ্ধি”- প্রবাদটি নিশ্চই মনে আছে। এর মানে হলো, আপনার দেহকে সুগঠিত ও সুস্থ্য রাখতে খাদ্যতালিকায় মাংস রাখতে হবে। কিন্তু যে মাংস খেতে হবে সেটিই যদি ভালো না হয় তাহলে খেয়েও কি শরীরকে সুগঠিত করা সম্ভব? সুস্থ সবল দেহের জন্য খেতে হবে অথেনটিক, ফ্রেশ, নির্ভেজাল ও স্বাস্থ্যকর মাংস। বাজারে মাংসের উপর ভরসা রাখতে না …
যে ৭ টি কারণে সদাই থেকে মাংস কিনলে ঠকার চান্স নেই! Read More »