শুরুতেই প্রায় দু’শো বছর আগের কবি ঈশ্বর গুপ্তের দুইটা লাইন শোনেন, ‘ভাত-মাছ খেয়ে বাঁচে বাঙালি সকল/ ধানে ভরা ভূমি তাই মাছ ভরা জল।’ সেই বিখ্যাত প্রবাদ ‘মাছে ভাতে বাঙালি’ নিশ্চই মনে পড়ে গেছে। এই কবিতা ও প্রবাদের কথা বলে, দুটো কথা মনে করিয়ে দিতে চাই। প্রথমত, আমাদের এই নদীমাতৃক বাংলাদেশের ইতিহাস ঘেটে দেখলে, আজ থেকে হাজার বছর আগেও এই অঞ্চলে মাছ ছিল দৈনন্দিন খাদ্যের অপরিহার্য অংশ। শত শত নদী ও সমুদ্রে এত প্রজাতির মাছ পাওয়া যেতো যে, মাছ ছাড়া বাঙালির দৈনন্দিন খাবারের কথা কল্পনাও করা যায় না। দ্বিতীয়ত আমাদের নদীর মাছের স্বাদ- যার কদর ইবনে বতুতার লেখা গ্রন্থেও পাওয়া যায়। এমনকি উপহার হিসেবেও মাছের প্রচলন ছিলো। যেমন বাঘা আইড় ।
সোশ্যাল পারচেজে ভাগায় মিলবে নদীর মাছ
বর্তমানে সময় বদলেছে, বদলেছে আমাদের জীবনধারা। তাই এই শহুরে লাইফে চাইলেও, সেই নদীর মাছের দেখা পাওয়া যায় না, স্বাদটাও পাওয়া যায় না। বাজারে গিয়ে মাঝে মাঝে বাঘা আইড় পাওয়া গেলেও, বড় মাছ একার পক্ষে কেনা অনেকের জন্য বেশ ব্যায়বহুল। ‘থাক আজ না, আরেকদিন আরও কিছু সহক্রেতা পেলে একসাথে কিনবো’ – ভেবে বাজার থেকে বাড়ি ফিরতে হয়। তাইব লে মাছের ঐতিহ্য তো ভুলে যাওয়া যায় না। একেবারে নদী থেকে ধরে আনা বড় বড় মাছ ও মাছের স্বাদ আপনার হাতের নাগালে এনে দিচ্ছে সদাই সোশ্যাল পারচেজ। যাতে করে বাজারে গিয়ে বড় মাছ কিনতে না পারার আক্ষেপ ঘুচে যায়। যখন ইচ্ছে করবে তখনি নদীর মাছের স্বাদ পেতে পারেন।
ভিডিওঃ সোশ্যাল পারচেজ কী?
যদি জিজ্ঞেস করেন, সোশ্যাল পারচেজটা আবার কী? সোজা কথায় ‘দশের লাঠি একের বোঝা’ টাইপ ব্যাপার। বাজারের যে বড় মাছ একা কিনতে পারছেন না, সেটাই আপনার যতটুকু লাগবে ততটুকু কেজি হিসেবে কেনার একটি সহজ উপায় সদাই সোশ্যাল পারচেজ। বাজারে আপনার সাথে কেনার জন্য আরও কয়েকজনকে না পেলেও, সোশ্যাল পারচেজে একসাথে মাছ কেনার জন্য অনেককেই পাবেন। এমনকি নিজের আত্মীয়স্বজন বন্ধুবান্ধবকেও সাথে নিয়ে সদাই সোশ্যাল পারচেজ থেকে বড় মাছ কিনতে পারবেন।
সোশ্যাল পারচেজে বাঘা আইড় কেনার পুরো পদ্ধতি
১. নদী থেকে বাঘা আইড় সংগ্রহ
২. সোশ্যাল পারচেজে প্রি বুকিং শুরু
৩. কাস্টমারদের প্রি-বুকিং গ্রহণ
৪.প্রি বুকিং এর টার্গেট পূরণ
৫.প্রসেসিং ও প্যাকেজিং
৬. নির্ধারিত তারিখে ক্যাশ অন ডেলিভারি
*প্রি অর্ডার টার্গেট বলতে, পুরো মাছের মোট ভাগার পরিমাণ। সবগুলো ভাগার স্লট পূরণ হলে, ডেলিভাই দেয়া হয়।
এই সপ্তাহের ২৭+ কেজির বাঘা আইড়
পুরো মাছের ওজনঃ ২৭.২৩৬ কেজি
নির্ধারিত (টার্গেট) প্রি-অর্ডারের পরিমাণ- ২০ টি
মিনিমাম প্রি-অর্ডার ইউনিট- ১ কেজি
প্রতি ইউনিটের দাম- ৯২৫ টাকা